殿堂入り間違いなし？カタツムリ竹輪でオヤジのラブリー弁当

※６月２８日の記事を更新しています。

おはようございます。以前『くるくる竹輪の、ちょいとおめかし副菜』という記事を書いていました。

その時に私が発明？したカタツムリ竹輪を、今回食材が揃っていたので作ってみました。

そしてワクワクしながら作ってみたところ、想像通り可愛い♡

今日はおっとうだけ弁当だったので、オヤジ弁当にカタツムリさんを入れてみました。題して、

カタツムリ竹輪で、オヤジのラブリー弁当

これだとあっと言う間にお弁当記事が終わってしまいますので、ちょっとだけワタシ流時短技をご紹介したいと思います。

今日は切り昆布の炒め煮も作りましたが、

トッピングの枝豆は冷凍のものを使いました。これからが時短技なんですが、冷凍の枝豆は鞘のまますき昆布を煮ている鍋に投入します。

解凍出来たら取り出して、枝豆の豆だけまた鍋に入れてトッピングするのです。

楽ちんでしょ！日々こうやって私はブログを書く時間を捻出しているのでございます(笑)

その他の今日のお弁当メニューは、市販品の鶏の照り焼きだし、あとは卵焼きを作ったくらいですが、手抜き感はないかなと自負しております・・えへへ