今日のお弁当 310412

~忙しい朝は一分一秒でも早く~

おはようございます。今日はオフ日なので時間に余裕ですが、オフ日でも、そうでない日でも時間はもったいない人です、私。そんな私が勝手に推奨する時短・節約技を五つばかり伝授したいと思います。もちろんベテラン主婦の皆さんにおかれましては常識と思われることもあると思いますので、そこはさら~っと流してください。

①りんごの種の部分は直線に切る。

 忙しい朝にリンゴの皮むきってどうよ!と思っているあなた。私はリンゴの種の部分は直線に切っています。くの字に切るよりは時短かと思います。

②ジャガイモの皮は、皮ごと半分に切断してから皮をむくべし。

 角が出来た分、皮が剥きやすくなります。ピーラーで剥くより、私はストレスがありません。 

③玉ねぎの皮は皮ごと半分に切って、皮のまま根っこと頭の部分を切ってから皮を剥くべし。

 これも私にとってはストレスのない剥き方で、丸まま剥こうとすると剥きにくいしイライラします。

④しおれたグリーンレタスは水につけて蘇生

 よく付け合わせに使うグリーンレタスは、しおれたものでも私は買っています。だって水に一晩漬けておくとピーンとするんですもの。写真を振り返ってみたら、このレタスは3月26日より前に買ったものみたいです。腐ってない限りは使えます。大丈夫です。ぬるま湯に漬ける方法もあるようですが。
 でもサニーレタスは買いません。日持ちしないので。

⑤卵焼きの形成はキッチンペーパーで。

 半分眠りながらお弁当を詰めるので、卵焼きにつきっきり出来ないときは過熱が足りないことも。私は卵焼きはキッチンぺーパーに包んで、レンチンすることもあります。

では、今日のお弁当です。

時短技のじゃがいもは今日は使ってませんが、その他の裏ワザを駆使して作った、今日のお弁当になります。


今日のメニューは、
  牛丼
  わかめ入り卵焼き
  ミニトマト
  りんごサラダでした。