朝食

その味はなぜかほんのり甘い！なんちゃってザワークラウトも入れているので当然酸味もあるのだけれど酸味の中に優しい甘さがあるのです。

バケットのオープンサンドミネストローネと合わせれば、栄養バランスの取れた見た目もおなかも満足のいく朝食になります。

揚げ茄子とトマト、きゅうりの青紫蘇風味は茄子のトロリとした食感に昆布ポン酢とゴマ油と青紫蘇の風味が絡みついてものすごく美味しい❤

ドレッシングは作る派の私ですが、今の時期は心から簡単に作りたいので市販のドレッシングを使用しました。きりりと冷やすとのどごしもいい夏バテ予防のしゃぶしゃぶサラダになりました。

バナナチーズトーストは手間もなく簡単に出来た分、少しだけサラダは凝ってみました。だからと言ってサラダも簡単に出来るので、こちらもご紹介したいと思います。

家庭菜園では青紫蘇も育てています。リピ３回目ともなると調味料の配合も変えて作ることも覚えました。

おはようございます。週末に突然夫が帰省しました。私「なんで連絡くれなかったの？」夫「ラインしたけど」私「仕事中だもの、ライン見れないでしょ！」　 これが今回の会話。基本的に私、仕事中はスマホは持ちませんし、スマホ依存もしていないので、ライン...

ところで通年食べられるイメージの豆苗も、実は旬があるのです。その季節は実は３月から５月。また豆苗は阿佐ヶ谷姉妹じゃありませんが、頑張れば再生野菜として３度は食べられるシロモノで、私もキッチンで育てていました。調理時間数分のものの見事な時短料理です。

これが昨日の朝食でした。大人味のゆで卵とキムチのタルタルソース野菜サラダでした。

焼いているとにんにくの香りが漂って来ます。ニンニクオイルを使って本当に良かったと思えるぐらいいい香りです。

今日もタラコがうまい おはようございます。ひとり暮らしをしていると、食べたいものがあっても量が多いため、買う時にためらってしまうこともしばしば。 例えばタラコ。タラコを買う時に私が商品を選ぶポイントは量が少ないこと。もしタラコが陳列されてい...

豆腐を切るのに包丁を使いましたが、今回もまた作った気がしない朝ごはんになりました。でも栄養価は有るんじゃないかと思っています。久しぶりの十六穀米はやたら美味しかったです。