栗ご飯

鶏肉とかゴボウも入れて甘めの栗ご飯もいいけれど、私は薄味の栗の味を楽しめるシンプルな栗ご飯が好きです。シンプルゆえにゴマ塩は欠かせません。

栗ご飯の頑張りどころは皮を剥くところだけ。それさえ頑張れば美味しい栗ご飯が簡単にできます。