郷土料理

簡単お料理ちゃんねる

酷暑の朝ごはんは山形の郷土料理【ダシ】と鮭ハラスで決まり!

この夏は酷暑と言われています。そんな酷暑を乗り切るために、栄養はつけなくちゃいけない、でも食は進まない貴女に❤おすすめする朝食メニューのご紹介です。
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あなたのところの郷土料理は何?餅粉でせんべい汁からひっつみ汁まで

見た目、普段私が食べているお雑煮のようです。そして食べてみると期待裏切らない、まるで普段食べているお雑煮!いいえ、雑煮そのもののようです。
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フライパンで作る青森は下北名物ホタテの貝焼き味噌

ピリッとしょっぱいホタテの貝焼き味噌はご飯が進む味。ホタテの貝焼き味噌は煮物でもなく卵とじでもなく、ホタテと卵の味噌なのだと私は思っています。
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運気や力を分け与えてもらえる鏡餅は青森の郷土料理卵みそでいただこう!

鏡餅は無駄にしないということだけではなく、運気や力を分け与えてもらうために私はありがたく食べようと思うのです。
大館ちゃんねる

ねっとり感がたまらない!私が断固としておすすめするホッコリ納豆汁&秋北食堂の馬肉の煮つけ

食べてみると味噌も納豆も大豆でできている発酵食品なので味のハーモニーが楽しめるし、適度に粘りがある汁物のためなるほど体も暖まります。一味との相性も抜群。またマイアレンジの焼いた油揚げは香ばしいので更においしさアップでした。
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ひっぱりうどんにルール無し

トッピングはなんでも美味しかったので、もうこれはひっぱりうどんにルール無しと思いました。これからお昼ご飯の方、今ならまだ間に合いますよ~~。
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ひっぱりうどんを家でひっぱってみた!

初めてそれを見た時はビジュアルが衝撃的でしたが、食べてみるとなるほどあり得るお手軽レシピでした。
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