餅粉

暑い夏にハフハフしながら食べるホタテとキムチのチヂミも乙なもの。チヂミはお手軽に出来るので、この連休におうち時間を充実させたい方にもおすすめです。

食べてみるとモチモチというよりはとろ～り食感で、とろ～りの中に大根のシャキシャキ食感が感じられて、大根は加熱状態になるため甘みが増して美味しい。これはシンプルに醤油が似合います。人生初めての食感です（笑）

おはようございます。我が家にあった餅米がなかなか消費できずにいたタイミングで、グルテンフリーのレシピに出会いました。 それをきっかけに餅米1升を餅粉にしてからは餅粉レシピを追求する毎日。今回は巻いて包んで楽しもう♪おかずにもなる餅粉クレープ...

見た目、普段私が食べているお雑煮のようです。そして食べてみると期待裏切らない、まるで普段食べているお雑煮！いいえ、雑煮そのもののようです。

食べてみて思ったことは、まず第一に味が違うこと。餅粉の味というか小麦粉じゃない味がしました。