大根餅

食べてみるとモチモチというよりはとろ～り食感で、とろ～りの中に大根のシャキシャキ食感が感じられて、大根は加熱状態になるため甘みが増して美味しい。これはシンプルに醤油が似合います。人生初めての食感です（笑）