簡単お料理ちゃんねる

安くて!簡単で‼時短をモットーに、毎日のお料理を書いていきます。時には時短わざや食材の紹介もしていきたいと思います。

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【私の焼きそば特集】これであなたも焼きそばが食べたくなる?!

今回春色の焼きそばが出来上がったことをきっかけに、かつての焼きそばを振り返ってみたところ、でてくるわでてくるわ!特集できるレベルだったため、ご紹介させていただくことにしました。
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今でこそ旅には行けてないけど、山寺を懐かしんで食した芋煮うどんが絶品!

味どうらくの里は甘すぎない甘さで牛肉にもよくマッチし、里芋にもベストマッチで、とってもとって~も美味しかったです。お代わりしたいぐらいww
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赤いスパゲティ、白いスパゲティに今度は茶色いスパゲティ!味の決め手は味どうらくの里

何度となく茶色いスパゲティを連呼して来ましたが要は和風スパゲティ。味の決め手は味どうらくの里!
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【2年ぶりのコハゼジャム作り2022】コハゼは上小阿仁村の特産品

今年はすべてが完熟した状態のコハゼを使ったことと砂糖の量も50%にしたためか、思いのほか酸味は少なく、濾したせいかまろやかな仕上がりになりました。
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【自家製野菜で作る初秋の朝ごはん】ごろごろかぼちゃサラダと玉にしない味噌玉

春菊のスプラウトや若芽の春菊なんて自分で栽培しないと口にすることもできないし、収穫してすぐに食べられるところが家庭菜園の醍醐味ですね。それを調理してありがたくいただく。素敵!素敵すぎます。
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【高級すき焼きを3度楽しむ方法】~この手があったなんて!~

気になるお味も牛ダシが効いていて私好みの甘すぎない牛飯になりとっても美味しい♪なにより美味しいところを何一つ無駄にせず完食し切ったことの満足感は半端ありません。
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食卓はとりあえず何品か作っておけば何とかなる【私の作り置き集】

菜園はまだまだ現役。収量が減ってきているものもありますが、愛着を持って育てている野菜たちは無駄にしないように最後の最後まで食べ続けます。それも簡単料理で!そこが味噌。
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「雨ニモマケズ」の家庭菜園~夏野菜レシピ集~

先日は義父を見送り線状降水帯とやらが我が家の家庭菜園をいたずらして行ったりと、何かと気ぜわしい日々を送っていましたが、今朝は穏やかな朝を迎えています。 ブログも半月ほど更新できていませんでしたが、その間に我が家庭菜園では続々と初収穫...
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夏本番!作り置きおかずで熱い夏を乗り切る曲げわっぱお弁当

夏は気温や湿度が高く食材が傷みやすい季節です。作ってから食べるまでに時間が空くお弁当や作り置きの食事は、菌の繁殖による食中毒に注意しなくてはいけませんね。 今回は夏のお弁当作りの本音からおすすめのお弁当箱と、実際に私が作った曲げわっ...
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【我ながら絶賛!】究極の袋ラーメンアレンジはイカと豚肉が入ったヤツ

この週末は雨模様。しかもコロナがまた流行りだしたので、ご家庭でお家袋ラーメンなんていかがですか?
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【作り置きの冷凍おにぎり7選】頑張らないランチの決定版!

一度に冷凍おにぎりを何種類か作ると選ぶ楽しみがあります。毎朝冷凍庫を開けて、「今日はどのおにぎりにしよっかな~」な~んてね。
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【お手軽ランチはサンドイッチに決まり!】具材はパターン化すると迷わない

具材を乗せる時は包丁でカットする部分に具材を盛り盛りさせること。それだけでも見た目がボリューミーになり、「すごいサンドイッチ」が出来上がるのです。
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