黒酢

我が家の黒酢にはりんご酢とはちみつもブレンドされているものだったので、豚肉を口に入れた瞬間「酢豚の味だ！」と思いました。そして肉質は予想通り柔らかくなっていました。酸味というのは好みが分かれると思いますが、お酢好きなら病みつきになる豚肉炒めになりました。