トロトロわかめ

食感はふわトロで、まるで口の中でとろけるような感じ❤卵が入っている分まろやかで、おかずというよりは軽食の感覚で食べられます。キャベツの入っていないお好み焼きに相通じるものがある気がします。

ねばねば丼としてオクラや長芋と一緒に食べても美味しそうですね。今年もコロナ禍につき雲昌寺にも亀寿司食堂にも行けるかわかりませんが、少なくてもお家でトロトロわかめの味は再現できそうです。

試行錯誤の上作り上げた茄子の味噌田楽レシピ