大根の皮

一皿目は餅きんちゃくと卵のさつま揚げ？伊達巻みたいな優しい甘さのさつま揚げとこんにゃくと丸天。次の日には更にギュギュっと出汁が浸みているはず。

人参１本を５センチほどの長さに切ると、残りはほとんどの場合長いか短くなり、実はそれが私には我慢がならないのです(笑)