しいたけ

焼いているとにんにくの香りが漂って来ます。ニンニクオイルを使って本当に良かったと思えるぐらいいい香りです。

発酵食品同士、ねばねば食品同士のご一行様状態ですが、淡白な豆腐にとてもよく合う一品です。そしてピザも全部平らげてしまった私をどうかお許しください。

私がばあやんに食べさせてもらったシイタケは、ものすごく美味しかった記憶があります。