サーモン

気になるお味はバーモント黒酢を使ったことでほんのり甘みがあり、レモンの酸味とあいまってさっぱりいただけました。レモンは多めがいいようです。

おはようございます。ワタクシ事ではありますが、子供の頃は豆腐の白くてふわふわで味気のないところが好きではありませんでした。この歳になると豆腐の味を認識できるようになり、豆腐の美味しさもわかるようになりました。それこそ職人の思いの詰まったこだ...

色どりは美しいし、メカブを使っているのでご飯はスルスル入っていくし、サーモンは美味しいし、アボカドにはワサビ醤油がバッチリ合ったサーモンとアボカド丼でした。