馬肉の煮つけ

食べてみると味噌も納豆も大豆でできている発酵食品なので味のハーモニーが楽しめるし、適度に粘りがある汁物のためなるほど体も暖まります。一味との相性も抜群。またマイアレンジの焼いた油揚げは香ばしいので更においしさアップでした。

鶏もつ煮はいつに変わらずモロモロッとした食感で、軟らか～く煮込んであり、生姜の風味と少し甘い香りの中にも醤油の風味もありとても美味しい❤この味はずっと変わりなく続いてほしいと心から思う。