麻婆豆腐

おはようございます。ワタクシ事ではありますが、子供の頃は豆腐の白くてふわふわで味気のないところが好きではありませんでした。この歳になると豆腐の味を認識できるようになり、豆腐の美味しさもわかるようになりました。 それこそ職人の思いの詰まったこ...

市販の麻婆豆腐の素を使っても全然OKと思いますよ。そしてどう考えても、この組み合わせが失敗するわけがありません。

きのこづくしのマリネはこのままでも美味しいけど、パスタに入れたり野菜と合わせてサラダにしたり、ホワイトソースやトマトソースの具材としても利用できるのですごく便利。