お出かけちゃんねる 私の郷土料理集【芋煮・高遠そば・こづゆ・温泉卵場・じゃじゃ麺・ヒラメのづけ丼・せんべい汁】
最近はめっきり旅に出ることもなくなりましたが、昔を懐かしんで今まで食べてきた郷土料理とか美味しかったものを振り返ってみたいと思います。
青森
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簡単お料理ちゃんねる フライパンで作る青森は下北名物ホタテの貝焼き味噌
ピリッとしょっぱいホタテの貝焼き味噌はご飯が進む味。ホタテの貝焼き味噌は煮物でもなく卵とじでもなく、ホタテと卵の味噌なのだと私は思っています。
簡単お料理ちゃんねる 運気や力を分け与えてもらえる鏡餅は青森の郷土料理卵みそでいただこう！
鏡餅は無駄にしないということだけではなく、運気や力を分け与えてもらうために私はありがたく食べようと思うのです。
簡単お料理ちゃんねる 十和田バラ焼きでお弁当
色どりこだわりたいので目玉焼きも焼いて、赤、黄、緑、茶色のお弁当ができあがりました＾＾ⅴ
簡単お料理ちゃんねる 青森のうまいもの・いがめんちをお弁当に
先人の知恵と愛情がつまった食文化から受け継がれてきました。