いちえのハム卵

　昨年、銀山温泉に行った時に立ち寄った本間菓子店はオランダ焼のお店。本間菓子店は美郷町六郷にあります。

　そのオランダ焼と言うのはハムとマヨネーズの大判焼でした。それは秘密のケンミンショーでも紹介されたことのあるシロモノでした。実は私、このお店にず～っと行ってみたかったんです。

『本間菓子店』お店情報

◆秋田県仙北郡美郷町六郷米町9
◆0187-84-0784
◆営業時間　月～日 10:00～18:00
◆定休日　不定休

　本間菓子店は愛想のよいおばあちゃんがひとりで切り盛りしていて、立ち寄った時には、私が大館から来たこと話すと遠いところからよく来てくれたとたいそう喜んでくれました。

　肝心のオランダ焼は、小ぶりながらもマヨネーズの心地よい酸味とほのかな皮の甘さがマッチしていて、絶妙なバランスを保っていました。ハムは赤ハム。赤ハムの素朴な味わいは懐かしい感じ！美味しい！！お値段は一個１００円也。でも一個じゃ私は足りなかった(笑)

　あれからたまにオランダ焼を思い出すことはあっても、簡単に買いに行ける場所ではなかったので、口にすることはできないでいました。ところが、ひょんなことから地元大館でもそれに似た大判焼があることを私は知ってしまったのでした。

　お店はいとく大館ショッピングセンターの近くの「いちえ」と言うお店。

『味の工房　いちえ』お店情報

◆〒017-0044 秋田県大館市御成町3-6-48
◆0186-49-0600
◆ 月～日 10:00～19:00
◆不定休

　『いちえ』のオランダ焼は、というか『いちえ』の大判焼は、ハムとゆで卵とマヨネーズが入った大判焼で、ゆで卵は１/２個。具材がが多い分マヨネーズは少なめでボリューミー！腹持ちがいい分、おやつというよりは軽食的な感じがしました。こちらもまたずっしりしていて美味しい！

　せっかくなので私はまろくりも買ってみました。まろくりは栗の甘煮とカスタードクリーム仕立ての大判焼。クリームそのものは甘さ控えめなんだけど、栗が入っていることでカスタードクリームの味わいが深くなっていました。うん！こちらも美味しい！

どちらも一個120円で、定番のあんこの大判焼は普通の甘さと甘さ控えめのものもあり選べるのがいいですね。その他にゴマや白あんやずんだもあるようでした。

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