ミズ

簡単お料理ちゃんねる

餅粉でとろ~り食感のやみつき大根餅レシピ

食べてみるとモチモチというよりはとろ~り食感で、とろ~りの中に大根のシャキシャキ食感が感じられて、大根は加熱状態になるため甘みが増して美味しい。これはシンプルに醤油が似合います。人生初めての食感です(笑)
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日本三大地鶏【比内地鶏】の甘辛く煮つけた鶏もつ煮

鶏モツ煮もミズのさざなみ和えもものすごく美味しくて、酒が進む進む!抑えが効かない自分に懺悔です。
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家庭料理の定番!失敗のない豚汁は山菜もよく合う件

豚汁は失敗する人はいるんだろうかと思うぐらい簡単に作れるので、お料理のビギナーにもおすすめです。それに春の香りのする山菜をプラスすると季節感があってそれも美味しいです。
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当面はコレで大丈夫!バターナッツかぼちゃでスープキューブ作り

おはようございます。去年狙っていたバターナッツかぼちゃが巡り巡ってとうとう私の手元に来ました(笑)。趣味で野菜作りをしている叔父の力作のバターナッツかぼちゃが実家の母経由でとうとう私のところに来たのでした。 バターナッツかぼちゃはス...
大館ちゃんねる

大館市民の旬な定番おうちごはん

旬の食材のいいところは美味しさも格別だし、栄養価も高くなります。何よりも季節感を味わえるところがいいですね。
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ふるさとの味?メルカリで子どもたちに山菜のミズを送るの巻

ミズのさざなみ和えって子どもたちにとってはふるさとの味なのかも?とちょっと嬉しい気持ちになったりする親心でした^^
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ミズの鯖缶和えときりたんぽに欠かせないもの

絶対美味しいはず
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大館人なら誰もが知っている山菜・ミズのさざなみ和え

大館人の定番山菜料理と言ったらコレでしょう。
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