菜園ちゃんねる

【終わりに近づこうとしている私の菜園】~ 孫の手と期待の星~

私の経験上、ゴーヤは夏場を過ぎてからも収穫できていた記憶があったため、ダメ元で苗を引っこ抜くのだけは我慢していたところ、8月下旬になり蔓が伸びだし、9月19日にはゴーヤの赤ちゃんを発見!
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【自家製野菜で作る初秋の朝ごはん】ごろごろかぼちゃサラダと玉にしない味噌玉

春菊のスプラウトや若芽の春菊なんて自分で栽培しないと口にすることもできないし、収穫してすぐに食べられるところが家庭菜園の醍醐味ですね。それを調理してありがたくいただく。素敵!素敵すぎます。
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【高級すき焼きを3度楽しむ方法】~この手があったなんて!~

気になるお味も牛ダシが効いていて私好みの甘すぎない牛飯になりとっても美味しい♪なにより美味しいところを何一つ無駄にせず完食し切ったことの満足感は半端ありません。
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季節は春から秋へ【移り行く私の家庭菜園の様子とリボ野菜たち】

今年はミニトマトを多めに植えたので「トマトはつまみ食いに限る!」とつぶやいたこともありましたが、だんだん収量が減り今に至っています。
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食卓はとりあえず何品か作っておけば何とかなる【私の作り置き集】

菜園はまだまだ現役。収量が減ってきているものもありますが、愛着を持って育てている野菜たちは無駄にしないように最後の最後まで食べ続けます。それも簡単料理で!そこが味噌。
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「雨ニモマケズ」の家庭菜園~夏野菜レシピ集~

先日は義父を見送り線状降水帯とやらが我が家の家庭菜園をいたずらして行ったりと、何かと気ぜわしい日々を送っていましたが、今朝は穏やかな朝を迎えています。 ブログも半月ほど更新できていませんでしたが、その間に我が家庭菜園では続々と初収穫...
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夏本番!作り置きおかずで熱い夏を乗り切る曲げわっぱお弁当

夏は気温や湿度が高く食材が傷みやすい季節です。作ってから食べるまでに時間が空くお弁当や作り置きの食事は、菌の繁殖による食中毒に注意しなくてはいけませんね。 今回は夏のお弁当作りの本音からおすすめのお弁当箱と、実際に私が作った曲げわっ...
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【取れ高発表】10倍返しは何のその。じゃがいも初収穫は13倍返し?!

はっきり言って小芋を食べない日はないぐらい大切に食べています。それも主食レベルで。
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【我ながら絶賛!】究極の袋ラーメンアレンジはイカと豚肉が入ったヤツ

この週末は雨模様。しかもコロナがまた流行りだしたので、ご家庭でお家袋ラーメンなんていかがですか?
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【じゃがいもの試し掘り】楽しすぎる家庭菜園は毎日がエブリデイ?!

今年は一個じゃがいもを植えて掘り返したら10倍のじゃがいもになっていたというティックトックな経験をさせてもらいました。
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じゃがいもの植え付けから70日。これって収穫間近のサイン?

いずれ地元大館ではこの一週間は雨続きのため、実際の収穫は7月の2週目以降になりそうです。
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【作り置きの冷凍おにぎり7選】頑張らないランチの決定版!

一度に冷凍おにぎりを何種類か作ると選ぶ楽しみがあります。毎朝冷凍庫を開けて、「今日はどのおにぎりにしよっかな~」な~んてね。
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