2020

菜園ちゃんねる

9月10日の菜園から~ケロちゃん再び&お化けきゅうり~

全く手をかけていないさつまいもは希望の星
簡単お料理ちゃんねる

マイブームはゴーヤの佃煮

かすか~に苦味はあるけれど、今まで作ってきたゴーヤレシピの中では一番苦みを感じないし、ダントツ一位で美味しく食べました。
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大館ばあちゃん直伝の鮎の焼き魚の食べ方

手づかみでガブリとひと口頬張れば、香ばしく焼けた身はホクホクの美味しい鮎を味わうことが出来ました。
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まるで家族ゲーム!コロナ帰省夫と向き合わない朝食

まるで映画「家族ゲーム」の世界です。いや、我が家の方がソーシャルディスタンスしてる(笑)
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朝飯前の簡単レシピ5品!これで遅番勤務も安泰だ

作り置きの5品を朝と昼と夜に分けて食べましたが、全部ペロリ食べてしまってやばいやばい!せめてもの救いは野菜をたっぷり使っていること。罪悪感がないからと言って食べすぎは禁物だよね(笑)
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毎日お暑うございますが、夏バテ予防にゴーヤをキーマカレーにしたら苦みも和らぎどんどんイケた話

この暑い夏を乗り切るために、ゴーヤを積極的に取らない手はありませんね。
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いんげんの胡麻和えと鶏団子スープ

すりごまの量が少なくなっていたことから、すりごまの袋の中にいんげんを入れたのでした。我ながら惚れ惚れするくらいの時短技です。
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一汁一菜なのに豊かな和の朝食

その日の朝食だったけど、職場にはご飯はおにぎりにして汁物は密閉容器に入れて持って行ったよ。今日も簡単でごめんなさい
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丸いかき揚げが環境にやさしい理由

天ぷらは粗びきコショー&塩でいただきました。ヤバい!またビールが進んでしまう・・・
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冷凍食パンとじゃがいものマヨネーズグラタン

あはは、口をあけて笑っている間にちょっと焦がしてしまったけど、簡単で美味しい冷凍食パンとじゃがいものマヨネーズグラタンが出来ました^^
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一汁一菜にのっとり、和え物とスープの朝食

簡単なものを作ることで生み出された時間は自分のために使うようにしています。また、何にもしないぼ~っとしている時間も私にとっては大切な時間なのです。
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今年はじゃがいもがお高めですが、じゃがいもとチキンのフライパングリル

チキンはバジルと冷凍パセリで下味をつけたことで、さらに風味豊かになりました。バシル!侮るなかれ。は~い、あ~んちてね!!
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