まるで家族ゲーム！コロナ帰省夫と向き合わない朝食

今週末も帰省の夫

夫（おっとう）の単身赴任先が南相馬市の原ノ町になってから1月足らずなのに、ことあるごとにおっとうは帰省してきます。昨夜はドッタ～ン、ガタッ、ガサガサと物音をさせて帰省してきました。

紙を破る音！あ～、あれですよ、奥さん。ゴ〇〇の景品で今回は干物を持ってきました。しかもこの干物で朝ごはんを作って欲しいという。

私は普段はおっとうがいないのでミニテーブルでパソコンを打ったりご飯を食べてるんだけど、おっとうが帰省した時にはこたつテーブルを追加します。まるで我が家は個々のテーブルでコロナ帰省夫と向き合わない朝食を食べているのです。

大きいテーブルもあるんですけどね、今は自分のライフスタイルから考えるとミニテーブルのほうが快適だし、何よりも座テーブルの移動が大変なのです。

干物の朝食をリクエストされてしまったからには作らないわけにはいかないので、メニューはアジの干物、味噌汁、ごはん、ミニトマトの和え物、ゴーヤと卵のサラダに決めました。菜園の野菜を使ったりストックしている食材を使っているので、昨晩遅くにおっとうに帰省されても問題はありません（笑）

久しぶりに干物を食べました。今日はオフ日だったので魚を焼いたけど、普段だったら勘弁してほしいところ。心からそう思っています。ロースターを洗うのも時間が必要になります。

味噌汁は豆腐とオクラの味噌汁。たまたま買い置きの豆腐があったことと冷凍庫にはきざみオクラをストックしていたため作ることにしました。たぶん私のことだから豆腐もオクラもなければ、ミニトマトでもなんでも使えるものは使って作ったと思います。そういう人です、私。

先日はミニトマトのバジル風味を作ったんだけど、今回はミニトマトをゴマ油、ポン酢、青紫蘇の千切りで和えた和風な和え物を作りました。もちろん今朝収穫したばっかりの自家製野菜です。その後、ミニトマトの和え物はおっとうにごっそり残される。やっぱりトマトはダメだったか。

ゴーヤも今朝収穫したものです。ぐんにゃり曲がったナイキの形のゴーヤですけど、全然問題ナッシング。その簡単レシピは、

①ゴーヤは適当な長さに切ってからワタを細いスプーンでくりぬき輪切りにしました。実は輪切りのゴーヤの意外性をおっとうに見せたかった‥（笑）

②ゴーヤに塩を振っておくとじんわりと苦い汁がに出てきます。それを熱湯でさーっと湯がいて水気を絞っておきます。

③ゆで卵は多めにゆでておいたものがあったのでそれを使いました。ゴーヤに絡ませるために、ゆで卵は細かめに刻んでよく混ぜておき、

④輪切りのゴーヤをいれてさっくりかき混ぜて出来上がりです。

今朝のコロナ帰省夫と向き合わない朝食でした。

まるで映画「家族ゲーム」の世界です。強いて言えば我が家の方がソーシャルディスタンスしてる（笑）