2021

夏野菜のきゅうりは体の熱を冷ましてくれると言われています。またその食感はサクサクして口当たりがいいです。紫蘇はビタミンCと精神を落ち着かせる働きを持つカルシウムが豊富に含まれていますし、塩昆布は食欲のない夏にぴったり。

いただく時にはパンチが欲しかったのでラー油を垂らして食べました。やはりお酢を使うと味がマイルドになり、すごく美味しいです。またこのように必然的にお酢を取ることで夏バテ対策にもなりますね。

私の中ではこれは完成された㊙なんちゃってザワークラウトで作るウインナーとズッキーニのカレー風味であり、他の簡単料理レシピに殴り込みできるほどの自信作と思っています。

バナナチーズトーストは手間もなく簡単に出来た分、少しだけサラダは凝ってみました。だからと言ってサラダも簡単に出来るので、こちらもご紹介したいと思います。

焼いてるこてっちゃんアレンジにはこんなサッパリしたサラダが良く合います。

家庭菜園では青紫蘇も育てています。リピ３回目ともなると調味料の配合も変えて作ることも覚えました。

おはようございます。ちょっと前の話になりますが、白沢通園センターから豆腐を買って来た時にサービスでおからをもらいました。そのおからは一度はおからサラダにして食べましたが、まだ残っていたものは冷凍保存していました。また、たまたまひき肉そぼろが...

家庭菜園の茄子の一番果を摘み取ったきっかけで夏の簡単晩酌メニューが決まりました。今回はレシピというよりは夏のメニューのご紹介です。

チキンとズッキーニのマスタード炒めにパスタが入っている風です。塩味は大正解で、チキンもズッキーニも素材の味が感じられ、椎茸の風味も生きていてとてもおいしいパスタになりました。