おはようございます。今日はファミマのお母さん食堂の焼いてるこてっちゃんアレンジレシピをご紹介したいと思います。自称・増量の魔術師がお教えする、魔法のような簡単なアレンジレシピです。そのキーワードはホームフリージング食材！
時間がない時や疲れて何もしたくないときでもホームフリージング食材を追加することで、ボリューム満点のこてっちゃんが出来上がります。
まずは最後までお付き合いいただきますよう、よろしくお願いします。
簡単料理大好き！
みなさんは料理は好きですか？私は簡単料理なら大好きです。逆に手間がかかるお料理は、食べるのならともかく、それにかける時間がもったいないと思ってしまいます。だから好きじゃない。
また、私は食べるのが早い人で、どんなに時間をかけて料理しようとも、結局はあっという間に食べちゃうので、そんな時はマジ虚しくなります。
時間をかけていられないこともあります。想定外に帰宅が遅くなったり、想定外に疲れすぎてバタンキューの時も！でも食べないという選択肢は私にはありません。
お母さん食堂の焼いてる！こてっちゃん
私は滅多にコンビニにはいかない人ですが、うちのおっとう（夫）はうまく利用しているようです。うまく利用しているというのは、やたらコンビ二に行くわけでもなく、必要に応じて利用しているから。
月に数回は単身赴任先から帰省してくるおっとうが、先日お母さん食堂の焼いてる！こてっちゃんを買って来ていました。
お母さん食堂は以前にこんなCMでブレイクしましたね。これは笑えました。このお母さんというネーミングが女性差別ということで大炎上した経緯はありますが、私はそれには触れないでおきます。今回の目的はアレンジレシピのご紹介ですから。
では早速アレンジレシピをご紹介したいと思います。
ファミマの焼いてるこてっちゃんボリュームアレンジレシピ
①私は冷凍庫にはホームフリージング食材をストックするようにしていて、今回はまずはお皿に冷凍のブナシメジを適宜入れます。
②それにホームフリージング食材の斜め切りにしている長ネギを適宜乗せます。
③焼いてるこてっちゃんをパッケージから出して、その上に乗せます。
④ラップをして既定の時間レンチンします。パッケージによると600wは約1分50秒、500Wだと約2分10秒でした。でも具材を足しているのでそれだけだと加熱が足りません。
⑤一度ラップをはがして、よくかき混ぜてから更に様子を見ながら１分ほどレンチンして出来上がりです。
焼いてるこてっちゃんは、醤油に3種類の味噌を加えた特製甘辛ダレを合わせた牛ホルモン焼きのため、そのままでもとても美味しいですが、長ネギ等を加えることで甘みが増し、さらにおいしくなります。薄味派の私は味の追加はしません。
焼いてるこてっちゃんのアレンジレシピそのものは、ホームフリージング食材を使っているので野菜を切る作業もなく、本当にお手軽に出来ました。
自家製野菜のきゅうりを使ったサラダレシピ
日曜日にきゅうりを収穫していました。本当はおっとうに食べさせたかったのだけれども、使いそびれていました。
①そのきゅうりは特にメニューも決めずに朝のうちから輪切りにして、水で戻したワカメもあったため、
②ミツカン簡単酢と塩で味付けしておきました。ここまで朝のうちやっておけば、帰宅後プラスアルファの作業で何かできると目論んでいたためです。
③帰宅しました。冷蔵庫に買い置きのカニカマがあったため、それでサラダを作ることにしました。まずはカニカマをほぐします。ほぐすのはパッケージを半開きにしてからパッケージの上を指で押せば、簡単に手を汚さずほぐすことが出来ます。
④ ②にカニカマを加え、ごま油を垂らして白ごまをふり、風味づけに醤油も垂らしてかき混ぜて出来上がりです。朝のうちに結果的に下ごしらえしていた状態だったので夜は包丁もまな板も使いませんでした。←ここがポイントです。
焼いてるここてっちゃんアレンジは濃厚なので、こんなサッパリしたサラダが良く合います。
私の毎晩の楽しみの晩酌にはピーナッツも添えて。これで満足のいく晩酌になりました。
そして明日も頑張れる私になりました。パワー充電は大切です。
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