つけ麺屋焚節の濃厚魚介らーめん

※つけ麺屋焚節は海外店舗拡大につきスタッフの長期派遣の為１１月２１日をもって閉店の予定。

つけ麺にしてみようか

例えばの話になりますが、バンドだといつも同じ弾き方をしていると、たまにはこんな風に弾いてみようとか、こんな風にアレンジしてみようかなんて思う時があります。それが不評であろうとも。

例えばの話、いつも作っているカレーに今回は何かをプラスしてみようかとか、同じカレーでもスープカリーにしてみようかとか、ドライカレーにしてみようかとか考えたりします。

それと同じで勝手な憶測でモノを言わせていただきますが、錦グループのつけ麺のぶもそんな思いでお店を開いたのかなと思いながら食べてきました。

そう、今回は川口方面に所用があり、家に帰る時間はないしおなかもすいたので、立ち寄ったつけ麺のご紹介です。

ぶっちゃけ個人的にはラーメンなるものをわざわざ汁につけて食べなくても、最初から汁をかけていればいいじゃん！と思っている派でしたので、つけ麺はオーダーしませんでした。

この感覚は、つゆ焼きそばみたいに焼きそばをつゆに浸す必要はないんじゃないかとか、焼きラーメンみたいにラーメンをわざわざ焼かなくても普通にラーメンとして食べればいいんじゃないかとかの感覚です。

さて、お店に入りました。お店というものは殆どの場合売りというものがあるので、大きなポスターを見て、私はコレだ！と思って濃厚魚介らーめん７５０円をオーダーしたのでした。

濃厚魚介らーめんのビジュアルはこの通り。

麺はストレート麺で、スープは魚介とは言え煮干しみたいな臭さはなく、濃厚と言われるだけあってコクがありました。スープは麺のゆで汁を使っているのかとろ～んとして麺によく絡んでいました。

薬味はネギと玉ねぎ。この玉ねぎは甘みを出すためなんでしょうか。

半月のレモンの意味は、チャーシューを食べてみて理解出来ました。チャーシューは豚の３枚肉でちょっとくどい感じはあったのですが、レモンの風味と合わせるとしつこさが無くなりました。ここで私はスープに酢を落として食べることで、更に食べ易くなった気がしました。

魚介ラーメンは好きか嫌いか別れると思いますので、試してみたい方は食べてみるのもいいと思います。

◆秋田県大館市立花屋敷前72
◆電話番号　０１８６－４９－０００４
◆定休日　木曜日
◆営業時間　
１１:００〜１５:００（L.O.１４:３０）
１７:００〜２１:００（L.O.２０:３０）
第２、４水曜日は夜営業なし（１５：００まで（L.O.１４:３０））
◆席数　２０席
◆駐車場　１５台

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