mennchann

おはようございます。去年狙っていたバターナッツかぼちゃが巡り巡ってとうとう私の手元に来ました（笑）。趣味で野菜作りをしている叔父の力作のバターナッツかぼちゃが実家の母経由でとうとう私のところに来たのでした。 バターナッツかぼちゃはスープにす...

あっという間にわかめとゴマ塩の美味しいご飯が出来上がりました。まるで詐欺レベルです。何が詐欺かって簡単に出来たことと、その味が絶品だったことでした。

おはようございます。先日石焼風ビビンバ丼を作りました。ひとり暮らしゆえに何と私、３回食べ続けましたが、それでも微妙にビビンバの具材が余っていました。そんな経験よくありませんか？ ビビンバの具材であるナムルはわりと保存がききますが、その中でも...

春キャベツを加えたことで、絹さやの炒めものよりさらに優しい味になりました。その後は味変を楽しむためにちょっとだけ一味唐辛子をかけても美味しくいただくことが出来ました。

おうちビビンバ丼はおうちだからこそ味変が出来るのがいいところで、私は半分くらい食べてからチーズを乗せて更に焼いてみました。これでチーズ味のビビンバ丼に変身です。

これが昨日の朝食でした。大人味のゆで卵とキムチのタルタルソース野菜サラダでした。

その味を表現するならば、ほんのりほろ苦くて、アスパラとゆり根とウドを足して３で割ったような味とでも言いましょうか。私はそんな感じがします

帰省夫に朝食として食べさてたところ、例によって例のごとく「うん」と言っていました。「うん」は我が家では美味しいの意味です。

ゴマの風味とマヨネーズのまろやかさがマッチしたコクのある白和えが出来上がりました。これが、おっとうが２度立て続けに箸を伸ばしていた一品でした。

蒸し鶏は割と淡白なのでパンチのあるバンバンジーのタレがよく合いました。