宿泊券落ちた！
おはようございます。オフ日某日、新型コロナウィルスは一旦は小康状態になったかに思われましたが、まるで地獄の底から執念深くじわじわと這い上がって来るかのように、また勢いを増し始めて来ました。
先日はおっとう（夫）が秋田プレミアム宿泊券に当選し、単身赴任中であるため私が宿泊券の引き換えに行ってきましたが、私は「宿泊券落ちた！」
何年か前に「保育園落ちた！」という待機児童問題が取り沙汰されたことがあったけど、今回のプレミアム宿泊券は落ちてもあまり悔しくない。
プレミアム宿泊券は新型コロナウイルス感染症に伴う観光客の減少により、秋田県の観光産業が大きな影響を受けていることから、県民が県内の宿に宿泊（応援）することで、観光消費の拡大を図るために実施するもの。
なので言い訳になるかもしれないけど危険と隣り合わせなのは確かだし、とりあえずおっとうは当選してるから諦めもつきます。ちなみに第2弾の未引き換え分が発生した場合は、更に落選者を対象に再度抽選するとのことでした。
そんな状態下、せっかくのオフ日でも無駄に旅の夢を見るわけでもなく、一日中ダラダラと過ごしていました。それも私にとっては大切な時間。
さ～て、作るかな
さて一日中ダラダラしていた某日のランチはパパっと作りたい。というか作る作業はしたくない！そんなこともあろうかと実は台湾まぜ麺の素を買い置きしていました。
台湾まぜそばは名古屋市を発祥とするラーメンの一種だそうで、その歴史はまだ浅く、2008年に名古屋市中川区に本店を持つ麵屋はなび高畑本店にて発祥したとのこと。同店の主人が名古屋市発祥の台湾ラーメンを作ろうと思い、具材の台湾ミンチを作るも当時のスープに合わず断念。作ったミンチを捨てようとしたところ、当時勤務していたアルバイトの1人に「茹で上げた麺にかけてみたらどうでしょう？」と言われたのが始まりなんだとか。（Wikipediaより抜粋）
その台湾まぜ麺の素はたまたま釈迦内ビックでみつけて、これは買いかなと思って飛びついたというわけです。
レトルトのまぜそばアレンジ
①材料は台湾まぜそばの素、温め要らずでそのままかけるだけ
②それとあげ玉も用意。
③冷や麦は固めにゆでて水で絞めておきます。
④買い置きのぶっかけ韓国のりも使っちゃおう。
⑤菜園の青じそは千切りにします。
⑥冷や麦にかけるだけなので、何の説明も無し（笑）
⑦つるつるイケるよ！
台湾まぜそばの素はお手軽だったけど魚粉使用のため、トッピングすべての味がてんでバラバラの感じがしました。今度は同じ丸美屋の麺用シリーズ・汁なし担々麺の素に挑戦してみようかと思います。
台湾まぜそばの素が余ったので冷凍里いもを煮てみました。これは常備菜として後で食べます。ビジュアルはカレーみたいｗｗ
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コメント
あ～、台湾遊びに行きたい。
折角現地の友人が誘ってくれているのにいけないじゃないですか！
多くの人たちが予測していた通りの東京第二波は、わかりきったことを出来ない人々に責任を取らせなきゃ気が済まない。
これから豪雨の中心は東北に移動するので、お気を付けて。
Daimalさん
台湾の九分に行ってみたかったけど、台湾は諦めます。
豪雨、心配です。
コロナでも豪雨でも人の足を止めてしまいますね。
今年はいったいどうなってんの？って感じです。