大館めんちゃんねる

想定外に辛くしてしまった合いびき肉でしたが、ホームフリージングしたことで辛みが浮くことなく（この表現、わかってくれます？）美味しく出来たそぼろ茄子のフジリでした。

思いのほか鮭フレークの使い道ってあるものだと再認識！もしよかったら保存食としても鮭フレークをメニューに加えてみるのいいかも！

でもね、お出かけ自粛が解けて丸徳商店に行けるようになった時にはぜひとも食べてみたいんだよね、ホンモノを。

よく考えたら包丁は使わないで出来上がったお弁当でしたね。

朝食の定番の目玉焼きと納豆、これまた偶然買い置きしていたミニトマトもあったことを思い出し、それも盛り付けて、その日の朝食は私にしては珍しくきちんとした朝食になりました。

晩酌はニセモノのビール一本にとどめておきましたが、鶏せんべいはリピ間違いなしの美味しさでした。

生地には砂糖を加えていないので、ほんのり甘いおからのドーナツになりました。甘党の方には黒砂糖を加えるとドーナツというよりはサーターアンダギーぽくなります

晩酌には剥きエビと卵の春雨スープも添えて。コレで宿直明け日の晩酌タイムは完璧になりました。

白飯、マジうめぇえ。私ってなんて幸せなんだぁ。

おっとう（夫）が単身赴任する前に返ったみたいなお弁当が出来上がりました。また気が向いたらいかにもお弁当～っていう感じのお弁当を作りたいと思います。

たったそれだけで美味しいかぼちゃのチーズサラダが出来ました。かぼちゃのチーズサラダはもともと耐熱ガラス容器で作ったので、残ったらそのまま蓋をして冷蔵庫にしまえば洗い物も少なくて済みます。ここポイント！

ご飯はシラスとチーズだけであえて味はつけてませんが、シラスのほんのりした塩加減を楽しむためにはコレでいいのだ！