３月の陽気
おはようございます。大館めんちゃんねるです。
最近の私は２月２３日のフラダンスの発表会に向けて、本当は練習に行かなくてはならないのに、悪天候で練習が中止だとか宿直勤務で行けなかったりで悶々としていました。
ところが昨日は３月の陽気。その陽気に誘われて、宿直明けの足で北秋田市まで練習に行ってきました。土曜日は北秋田市で練習があるのです。
お出かけのオプション
私はお出かけする時にはできるだけ自分なりのオプションをつけるようにしています。
だってせっかくのお出かけなんですもの、そこでしか見たり経験したり食べたり買ったりするチャンスを逃して帰るなんてもったいなさ過ぎます。
昨日私が自分でつけたオプションがCOCCOYAで卵を買うこと、パリスタ飯店でランチを食べてくること、道の駅にあるJA産直 おおだいこで買い物をしてくること。そして本来の目的がフラダンスの練習ということになります。
COCCOYAは卵の専門店。こちらについてはあらためて記事にする予定。産直では比内地鶏の手羽先を買って来たので、こちらもいずれ記事にしたいと思います。
そして今日は・・・バリスタ飯店でのランチについてお話したいと思います。
パリスタ飯店再訪
私が初めてパリスタ飯店に行ったのは、その時もフラダンスの練習のために北秋田市に行った時でした。
私は北秋田市の情報には疎いのでパリスタ飯店についてはあきたライフろぐを参考にさせていただきました。なので初の実食も牛筋湯麺だったというわけです。
その時からメニューは変わっていませんが、今回私がランチして来たのが麻婆湯麺。
本当はメニューを見るとあれもこれも食べたいんだけど胃袋には限界があります（笑）なのでその他のメニューは次回のお楽しみにします。
麻婆湯麺実食
私が入店したのが午前１１時４０分頃。
この時間というものはスマホ写真でもわかるのでとても助かります。
逆に嘘はつけません（笑）
今回は麻婆湯麺を食べようと思ってきたので着席後すぐにオーダー。
お店は私が入店したことで満席になりました。すぐ座れてラッキー。
ところがおなかが空いているとやたら待ち遠しくなるもので、まぁ１０分くらいは待ちましたが、することもないのでさりげなく周りをウォッチングすると、向かいの男性はあんかけっぽいラーメンを食べているし、炒飯と拉麺大盛にギョーザをオーダーしている人の声が聞こえたりと、次回のためのリサーチも欠かしません。
さて麻婆湯麺が来ました。
見るからに食べても食べても減らない魔法のラーメンの風貌。
油で蓋をされているので湯気は立っていませんが食べると熱いです。
あんかけのラーメンは私、大好きでね。
ダイエット中でもラーメン食べるのかっていう話にもなりますが、豆腐を使っているのでちょっとでもヘルシーかなという個人的判断でオーダーした麻婆湯麺でした。
私には食べ方のこだわりがあって、あんかけを混ぜ込む前にスープだけ飲んでみるのです。そのスープがそのお店の定番のラーメンスープだと思うからです。スープはあっさりしていました。
麻婆餡は見た目赤くもなく黒くもない。食べてみると辛みは中辛程度。やはり麻婆湯麺の麻婆は辛すぎても甘すぎても駄目でしょう。
時々口の中に入ってくる豆粒みたいなのは塩味があるので豆鼓醤？我が家では食卓でお目にかかることのない本格的な調味料です。
豆腐は絹ごし、挽肉は色合いからして牛挽肉か合い挽肉。豚肉使用が多い中で嬉しいね。
麺に麻婆餡を絡めて食べると口の中に麻婆豆腐の心地いい辛さが口いっぱいに広がりました。
また案の定なかなか減らない（笑）
私は早食いの方だと思っているけれど２０分くらいかかって食べたかも。
個人的には牛筋湯麺より麻婆湯麺の方に軍配が上がる。
機会があったらまた行きたいお店です。
詳しいお店情報
●パリスタ飯店
●〒018-3321 秋田県北秋田市松葉町10-23
●電話番号 0186-62-2467
●営業時間 11:30～14:00、17:30～21:00
●定休日 火曜日
ちなみにコロナ禍のため県外の客については遠慮してもらっている旨の張り紙が貼ってありました。県外の方、もうしばらくお待ちください。
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