２月８日の体重－3.6kg（11月19日を基準とする）
今日は胃カメラ検診
おはようございます。今日は胃カメラ検診の日。
まもなく検診に出かけますが検診の恐怖よりお昼に何を食べようか？という気持ちの方が強い（笑）
胃カメラを飲んだ日には私、毎回ランチするのが楽しみでもあります。
ダイエット中なんて言ってられません。
自分にご褒美しないとやってられませんよ。
胃カメラを飲むんですから！
メルカリで野菜を買う
ランチはする予定ですが、家では一応ヘルシー生活を心がけています。
２日前にはメルカリで野菜セットを購入していましたし。
私はメルカリではフラダンスで使うパウスカートを何度も買っていましたが、それがきっかけで他のものも購入するようになりました。
意外かもしれませんが、昨年の春にはメルカリでミズを購入して、子供たちに送ったこともありました。
メルカリで国産レモンを買ったこともありました。
今回買った野菜セットは大館でも買えるものですが、お安いかなと思って買ってみたのでした。
なまり節もらった
かたや、実家からもらったなまり節も我が家にありました。
なまり節は生のかつおをさばいた後、蒸す、茹でるなど加熱処理行い、一度だけ燻製（焙煎）した加工品。カチカチに固いかつお節はこの工程を何度も繰り返したもの。
なまり節はこちらでは一般的じゃないと思いますが、食べ方は、切ってマヨネーズをつけて食べたり、
たまねぎと一緒にマヨネーズとポン酢で和えたり、
大根と一緒に煮ものにして食べたこともありました。
メルカリで買った野菜となまり節を使って今回は味噌汁を作ったので、そのレシピをご紹介したいと思います。なんてったって味噌汁はニッポン人のおふくろの味だべ！
根菜となまり節の味噌汁レシピ
①メルカリで買ったじゃがいもはゴロゴロ大きめに切ります。
野菜を切ったことのない人レベルにゴロゴロに。
②にんじんは乱切りにします。
③玉ねぎは大きめのくし形切りにします。
④じゃがいも、にんじん、玉ねぎを煮て柔らかくなってから、
⑤なまり節を切ったものも入れて、
⑥みそを溶かし入れて出来上がりです。
そのままでもダシが効いていて美味しいと思ったのは、なまり節からダシがでていたか、ダシ入りみそを使ったせいだったかは？ですが、なまり節に味噌汁は絶対に合いました。
刻みネギをトッピングした後に一味唐辛子を振って食べると、抜群においしかったです。
ほうれん草の胡麻だらけ和えレシピ
土曜日に北秋田市の道の駅に行った時にほうれん草を買っていました。青々としていて茎は太いけど柔らかそうなほうれん草でした。
そのほうれん草を何を作るわけでもなく湯がいておきました。
ちなみに今回は珍しく醤油洗いもしておきました。
醤油洗いは茹で上がったほうれん草に醤油を少し振りまぶしてからギュッと絞ります。
こうすることで味がぐんとおいしくなるのです。
①そのほうれん草を適当な大きさに切って
②削り節と、
③すりごまで和えます。味はめんつゆにしてみました。
すりごまの賞味期限が過ぎてしまったので、惜しげもなくあるすりごまを全部入れちゃったら、風味が増し増しの美味しいほうれん草の胡麻だらけ和えが出来上がりました。
これが胃カメラ前日の晩餐でした。
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