買い物の仕方
おはようございます。私が買い物をするときは○○を作ろうと思って買い物するときもありますが、適当に食材を買って、その材料の中で何かを作る時もあります。どちらかというと後者のことが多いかな。もともとは私、貧乏症なので、何かを作ろうとしたときに足りないものがあれば、間に合わそうとする人なんです。
先日はご飯がなかったことと、開封したお好み焼きの粉を使ってしまいたかったこと、キャベツの買い置きがあったこと、冷凍保存してある竹輪も使ってしまいたかったことから、お好み焼きを作りました。
メインは竹輪なんですが、常識の範囲でお好み役の具材は何でもいいと思います。常識の範囲で・・良い言葉だあ。
お好み焼きに合う具材は？
ここで今回は他にどんな具材があるか考察してみました。
お好み焼きはキャベツなしには語れませんが、ざ～っとあげてみると、
・豚バラ
・天かす
・山芋
・えび
・いか
・コーン
・やきそば
・卵
・きざみねぎ
・たこ
・牡蠣
・干しエビ
・チーズ
・レタス、白菜
・餅！ごはん！うどん！
・キムチ！
・じゃがいも！
・豆腐！おから！
・ベーコン！ウインナー！！
・ちくわなどの練り物！
・こんにゃく？
・もやし？
・キノコ類！
・なっとう？
・ベビースターラーメン！（これはやってみたい）
・ポテチ！かっぱえびせん？？
・レバー！砂肝！ホルモン！
・ミートソース！（ピザ風になるかもね）
・ツナ缶！
・ゴーヤ？
・ひじき！
・はんぺん！（これ、きっとふわふわだと思う）
・冷凍クリームコロッケ？！（焼きあがると表面がサクサクで、中からとろ～りして食感が楽しめそう！
以上、ざ～っと調べてみました。後半は！とか？になりましたが、お好み焼きはお好み焼き。お好みの具材でいいと思うし、これらの組み合わせでいろんなレパートリーが楽しめますね。
冷蔵庫にあるものでお好み焼きレシピ
今回は竹輪をメインにして作りました。
①お好み焼粉と卵とお水を合わせてかき混ぜます。ボールは大きめがいいですよ。具材を入れてかき回すときにこぼれ落ちません。
②メインの具材は竹輪の輪切り！あとはキャベツと紅しょうがの刻んだのを入れて、さっくり混ぜましょう。
③熱したフライパンにサラダ油を引いて生地を流し込み、両面焼きます。 私はふわっふわなお好み焼きが好きなので、お好み焼きの種はフライパンの周りから中心に集めるようにして、優しく形を整えて焼きました。
④焼けたら一度取りだし、目玉をつぶした卵を焼いて、取り出したお好み焼きをまた入れて焼きます。
④お好み焼きソースとマヨネーズを塗って、
⑤青のりと削り節をかけて、できあがりぃ～。
ふぅふぃしながら食べてねっ❤
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