※前日の記事を更新しています。
おはようございます。今朝のことです。先日植えたズッキーニの花が咲きました。そう！星の王子様とオクラをもらったきっかけで野菜を植えてみようと思い、ズッキーニも植えていたのでした。
苗は最初からちいちゃなズッキーニの実が成っているのを買っていたので、確実に一本は収穫できる見込みのものでした＾＾；かわいいわ～
そのズッキーニから新たに大輪の黄色い花が咲いたんです。
この花さ～、日持ちするんだったらフラダンスの花飾りにできるんじゃない？
っと、AHOOな考えをめぐらす大館めんちゃんねるなのであった(笑)
そんな今日のお弁当は三色どんぶりの鶏そぼろをリメイク！レシピは簡単！
～鶏そぼろを炒めものにリメイク～
①人参は短冊に切る。
②ミズは皮を剥いて適当な長さにポキポキ折って茹でておく。
※実はこの作業はミズを買って来たその日のうちにやっていました。
③フライパンに人参、ミズ、作り置きの鶏そぼろとお水を少し入れて炒め煮します。鶏そぼろは最初から味がついているので、あとはしょうゆなど味見しながら足していきます。
もう一品、これも簡単レシピですが、
～お手軽！カニカマのマリネ～
①玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく
②きゅうりは縦半分に切ってから薄切りにする
③ミニトマトは半分に切る
④①と②と③とカニカマを、オリーブ油、簡単酢、塩、あらびきコショー、写真に写すのを忘れたけどレモン汁で和えます。
この手のレシピは過去にもご紹介したかもしれませんけど、もう振り返るのが大変なくらい記事を書いてしまったので重複してたら勘弁です＾＾；
出来上がった今日のお弁当がコレ！
ではまた(@^^)/~~~
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