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おはようございます。子供の頃は7人家族で、じいやん(祖父)、ばあやん(祖母)もいましたので、食べるものはハイカラなものは無し。スパゲッティっていったい何者??という環境の中で育ちました。
朝食と言えば、ほうれん草のお浸しと厚揚げ豆腐に醤油をかけて食べた思い出ばかりがよぎります。でもそれは厚揚げ豆腐の味気ないところが幼心に好きじゃなかったから、記憶に残っていたんだと思います。
大人になり、母になり、ぼちぼち老後も考えなくてはならない世代になり、スパゲティはある程度は食べるようになりましたが、だからと言って頻繁に食べることもありませんでした。
そんな私が、なんで今日スパゲティ弁当にしようと思ったかと言うと、作ってみたかったんです、超簡単な方法で。
今日はその『別茹で無し!あっという間の煮るだけパスタ』のレシピのご紹介です。
調理時間10分!別茹で無し!あっという間の煮るだけパスタ
■材 料■
①パスタ
②チューブにんにく
③オリーブオイル
④冷凍イカ
⑤トマトソース缶
※トマトソース缶はこんなのです。
■作り方■
①フライパンにオリーブオイルを敷き熱します。
②にんにくを入れて香り付けします。
③イカをサッと炒めます。
④トマトソースと水を入れます。
⑤煮立ったら二つに折ったパスタを入れます。
⑥あとは煮込んで、塩・胡椒等で味を調えます。水分が足りなかったら、お水を足しましょう。
それだけです。あとはお好みで粉チーズをかけて出来上がりぃ。
今日はこれにラップをかけて、このまま持っていきます。本当に簡単でごめんなさい。
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