ひとりでも魚は食べなくっちゃ！

簡単お料理ちゃんねる
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2020.02.11

※２月１０日の記事です。

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やってしまいました。

おはようございます。私としたことが、やってしまいました＞＜。何をかと言うと水道を凍らせてしまったのです。天気予報を見ていながら、宿直勤務なのに凍り止めをせず出勤してしまったのでした。

おかげさまで洗面所の水道はミニつららが垂れていました。雪国で暮らして○十年にもなるとその対処法は熟知していて、慌てずに、蛇口にタオルをかけてお湯を垂らすと間もなくタラ～ンと水が出始めました。そっちのほうは何とかなりましたが洗濯機も動かなくなっていました。冷暖房完備の（わかる？）マジで温かみのない冷え冷えとしたわが家です。

悩んだ末やってみたこと

洗濯機が動かないと言っても水が出てこないだけなので、バケツでもなんでも使って水さえ入れれば洗濯機の役目は果たしてくれることが分かったので、お風呂のお湯とか洗面所の水とかお湯とか使って、今度はひとりバケツリレーをしました。全く面白くないったらありゃしない！

とりあえず何とか洗濯を終えることができましたが、その原因が洗濯機の故障でなく凍っただけであると信じたい。

ひとりでも魚は食べなくっちゃ！

さて、そんな日でもご飯は食べなくてはなりません。ブログを振り返ると最近は圧倒的に肉メインの食事ばかりで、たまにはマルホンでお寿司を買って食べたりもしていましたが、普通に魚料理は作ってなかったことに気が付きました。

私は子供の頃から野菜はたっぷりと、肉も魚もバランスよく食べるように言われて育ってきたので、ぼちぼち汚名返上しなくてはなりません(笑)。 そこで今回はルクエのスチームケースで魚料理に挑戦してみました。


ルクエでタラとエノキの蒸しレシピ

①ルクエにスライス玉ねぎを敷きます。

②石づきを切り落としたエノキダケを乗せます。ﾊﾟﾗﾊﾟﾗﾊﾟﾗﾊﾟﾗ

③生のタラの切り身を乗せて

④塩コショーとお酒を振って、マーガリンを乗せて（本当はバターの方が風味がいい）

⑤レンチンします。時間はいつも適当です。ワタシ的に色気がないのは嫌なので、冷凍ブロッコリを更に乗せて余熱で加熱します。

⑥あっという間に出来上がりです。私はそのまま食べましたが、お好みでポン酢をかけて食べても美味しいと思います。

ルクエ、使えます。


蒸しあがったタラのうち一切れは別のお皿に盛り付けて、明日のお弁当用にとっておくことにしました。お皿のまま持って行くつもりだけど何か問題でも？？


更にルクエ料理は続く予感です。

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