毎回毎回

おはようございます。週末にひとり焼肉の証拠を残したままおっとう(夫)はまた単身赴任先に戻りました。今回の証拠品はカルビ肉とかぼちゃのスライス。そしておっとうは帰省する度に買い置きして、戻るたびに中途半端にキムチを残していきます。そのうちのかぼちゃは鶏団子の味噌汁にしていました。

カルビラーメン?

今回は残されたカルビ肉とキムチをどう調理してやろう??ってそんなことを考えながらイオン大館スーパーセンターをぶらついていたら、いいものを見つけました。生ラーメンです。ピピっと思考回路がカルビラーメンにつながりました。冴えてるかも私!

お家カルビラーメンレシピ

さて、カルビーラーメンを作ろうと思って生ラーメンを買ったものの、肝心なレシピがわかりません。ただ、主婦の勘と言うか何となくこうすればできるんじゃないかっていうのがあって、それプラス、クックパッドでググって問題解決です!ではさっそく取り掛かってみましょう。

①二ツ井の道の駅で買った生しいたけは薄切りにします。二ツ井の道の駅はしいたけが充実していてお気に入りの道の駅の一つです。

②写真撮るの忘れたけど人参は薄切り。ピーマンも適当な大きさに切ります。このピーマンは無人販売で見つけました。ナイロン袋にびっちり入って100円のお買い得品が私を幸せにしてくれます❤

③鷹巣の道の駅で買った長ネギの青いところも無駄なく使います。適当な長さに切りました。

④玉ねぎは薄切りにします。野菜はたっぷり摂りましょう。

⑤味付けカルビをフライパンで焼いて、

⑥そのフライパンにお水と創味シャンタンを入れて、

⑦玉ねぎ、にんじん、しいたけも入れて材料が柔らかくなるまで煮ます。

⑧材料を煮ている間に生ラーメンをゆでます。

生ラーメンは固めにゆでて湯切りします。

⑨あとは生ラーメンと、キムチと、長ネギとピーマンもフライパンに入れて、

⑩さっと煮込んで溶き卵も入れて出来上がり。お家で作ったカルビラーメンにしては上等な出来上がりで、お店のカルビーラーメンみたぁいな~んて、ちょっとうぬぼれてみたりする。

案ずるより産むが易しとはよく言ったもんで、たまにこんなチャレンジするのもいいんじゃない?って私は思っています。

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