こう見えても昨日は忙しかった
おはようございます。今我が家ではボロボロの物置小屋解体に向けて準備中であり、昨日はその準備を親戚に手伝ってもらうために私は朝からスタンバっていました。解体は11月にやることが決まりましたがまだまだやらなければならないこともあり、こう見えても忙しかったんです、昨日は。そんな日の朝ごはんはパパっと簡単に済ませたい。洗い物も増やしたくない。ってんで憧れのホットサンドを作ることにしました。
憧れのと言うのはどうしてもホットサンドが食べたかったけどホットサンドメーカーがなかったためでした。でも、そんなことで私はへこたれません。なければないなりに工夫するだけです。そう、私は頭のひねってフライパンでホットサンドを作ったのでした。
ちなみにホットサンドメーカーは買う気は全くなし！あれば便利は無くてもいいもの。実家にはホットサンドメーカーがあり、子供のころは何度か作って食べたけど、今は使ってないんじゃないかな。物は増やさないほうがいい。そういう信念の持ち主、私。
フライパンでホットサンドレシピ
ではフライパンでホットサンドの簡単レシピをご紹介しましょう。
①食パンを用意します。我が家では食パンは食べきるのに時間がかかるため冷凍保存しています。
②食パンにこはぜジャムを塗ります。こはぜジャムは今年初めて作りました。こはぜはナツハゼとも言い和製ブルーベリーとも言われていて、ブルーベリーよりは酸味が強いけれど、アントシアニンはブルーベリーの7倍もあるそうです。
③切れてるチーズ2枚をその上に乗せ食パンを重ねます。
④フライパンを温めバターを溶かして、
⑤ ③の食パンを入れます。
⑥ここでローソンのリラックマのお皿の登場です。食パンの上にお皿を裏返して軽くプレスします。
⑦中火でゆっくり焼いてきつね色になったらバターを足して裏返して同じように焼きます。うっわ～、いい色に焼きあがりました。
二つに切ってみるとこはぜジャムの赤色が更に鮮やかになり、チーズはとろ～り溶けて二つの味がベストマッチ！絶品ホットサンドが出来上がりました。
さてと、スープも作ろうと思いますが、洗い物を少なくするために電子レンジを駆使してスープを作ることにしました。一人分のスープに鍋なんか使ってられませんもの。
①マグカップにスライスしたしいたけを入れます。
②鶏がらスープの素（顆粒だし）を入れ、お水を入れてレンチンします。
③ストックしている冷凍ネギと生卵を入れてかき混ぜます。
④さらにレンチンしてかき混ぜ、味塩コショーを振って出来上がり。
忙しい朝には洗い物の少ないパパっと朝ごはんがおすすめです。
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コメント
美味しそうですね。
ホットサンドは憧れますね。
でも、ホットサンドメーカーは欲しくないんだよな。
今度、チャレンジしてみます。
コメントありがとうございます。
ホットサンドメーカーは出番が少なすぎますよね。
ちょっとだけ工夫すると作ることが出来ました。
是非チャレンジしてみて下さいね。