※前日のお弁当記事を更新しています。
おはようございます。遅寝早起きタイプの私ですが、昨日は睡眠不足により体がオフ状態になりました。珍しく宿直明けから帰って、午後3時から午後8時まで昏々と眠りにつくこと5時間？！眠らない自分になりたい！
今日は充電できたことで、お弁当を作るパワーみなぎるっ！材料はないっ？！が、おっとうが買い置きしてくれていたトンカツがあったのでかつ丼を作りました。
かつ丼はカツと勝つを掛けて、縁起の良い食べ物として、例えば受験生が食べたりしますね。古い話になると『幸せの黄色いハンカチ』と言う映画で、高倉健さんが出所してすぐに入った食堂で、ラーメンとかつ丼とビールをオーダーするんですけど、出所してすぐに食べたいごはんランキング１位なのかな～と勝手に思ってたりしています(笑)
、手間はかけたくないですが、私は色どりだけにはこだわりたい人ので、今回は『枝豆むいちゃった』をトッピングしてみました。
それも凍ったまま袋から出して、そのまま乗せただけです。いいんです。これで。これは結構な確率で我が家の冷蔵庫にストックしています。
色どりに乏しかったので、もう一品はミニトマトのマリネを作りました。レシピはこの通り。このレシピは、ダスキンの喜びの種まき新聞を切り抜いておいたものです。
最近は料理本を見ることもなくなり、クックパッドのお世話になったり、フリーペーパーやチラシ、食材の外袋を参考にして料理をすることも多くなりました。食材の外袋ってじっくり読むとレシピがついていたり新商品の紹介がついていたり、キャンペーンのお知らせだったり、QRコードを読み取るとホームページにつながったりと情報満載なんです。これを逃す手はありませんね。
それと切りぬいたレシピは何度か作った後に廃棄します。昔はマイレシピノートを作って、貼り付けておいたこともあったけど、ノートは見なければ無いものと同じ！と解釈してるし、情報社会ですもの、検索すればどこからか出てくるものと思っています。
そんな今日のお弁当でした。
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