※2月21日の記事です。

時間の使い方

おはようございます。私は毎日のご飯作りは何食か分を作って何回かに分けて食べています。1食作るのも3食作るのも手間暇は全く同じとは言えないけど、かなり手間は省けるんじゃないかと思っています。光熱費だったり作業量だったり、片付けもです。

また普段から私はお風呂に入っている間に洗濯するとか、温めをしている時に神様にごはんをお供えするとか、煮炊きをしている間に野菜を切るとか効率よく動くようにしています。あっ!みんなそうだよね!でも、何をしようとしていたか忘れることもありますし、買い物メモを忘れて買い物に行ったりということもあったりします。

1日24時間限られた時間の中でどうやって自分の時間を生み出すか、いつもそんなことばかり考えている私です。だから今回は思い切って買った玉ねぎパンを全部冷凍サンドイッチにすることを思いつきました。

中に挟むものは冷凍向きでないものもありますが、ゆで卵をマヨネーズで和えたものだったら冷凍保存できるんですって!早速取りかかってみましょう。

玉ねぎパンで冷凍卵サンドイッチ

①職場には毎週木曜にパンの移動販売が来てくれて、そこで買った玉ねぎパンを用意します。

②玉ネギパンにマーガリンを塗っておきます。


③ゆで卵はどど~んと10個茹でておいたので、そのうちの3個をみじん切りにして、

④マヨネーズと黒コショーをパパっと振って

⑤きめ細かくなるまで混ぜ合わせます。

⑥卵を玉ねぎパンにはさんでラップして、

そのまま冷凍庫にIN!

厚切りの玉ねぎパンですので、1枚分で十分1食になります。当面はサンドイッチについては楽チンできそうです。あとは野菜ジュースとか野菜スープとかカフェオレで十分朝食かランチになりますね。

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