ミートソースパンとリンゴサラダ

恐怖の５時４５分

おはようございます。朝は不思議と５時４５分に目が覚めます。目覚まし時計が鳴る前にです。寝付く時間がずれても目が覚めるのが５時４５分なのです。ごくまれにわざと夜更かしをすると、その時は遅くまで寝ていられるけれど、それ以外は５時４５分に目が覚めます。

目覚まし時計を手元に置かず目がバチっと覚めるまで布団に入って、そろそろ起きてもいいかなぐらいの時まで布団の中でぬくぬくしていても、いざ起きてみると５時４５分なのです。気持悪いくらい５時４５分です。

それこそが体内時計なんでしょうね。厚生労働省のe-ヘルスネットから抜粋するところによると、

生物は地球の自転による24時間周期の昼夜変化に同調して、ほぼ1日の周期で体内環境を積極的に変化させる機能を持っていて、その周期は周期は24時間よりも若干長い（短い人も少数ながらいます）そうです。

体内時計はタイミングを外界の24時間周期の明暗周期に一致させるシステム（同調機構）というのがあり、人間では、朝の強い光は体内時計を早める方向に、夜の光はこれを遅らせる方向に働くそうです。

人の体の不思議でした(笑)

さて、そろそろ今日のレシピのお話をさせていただきますね。昨日はボロネーズなんだかミートソースなんだかを作りましたが、長たらしい名前になってしまったのでミートソースと致しましょう。

味の薄かったミートソースはさらに煮詰めてコンソメ顆粒も加えて、コク増しのミートソースに変身させました。まだまだ大量にあるので昨日のお弁当はミートソースパンにしました。

①食パンにはマーガリンを塗って

②ミートソースを乗せて

③ピザ用チーズを乗せて焼き、冷凍パセリを散らします。

レシピが簡単過ぎて、私は果たして詐欺なんじゃないかと思ってしまうこともあったりします(笑)

①サラダも超簡単で、リンゴは８等分にしたものを横にスライスして塩水にさらしておきます。面倒くさがりな私はこんな風にタネの部分を切ります。時短にもなります。

②千切りキャベツは先日ハンバーグサンドイッチを作った時に残っていたカット野菜。私が疲れすぎて廃人と化した時にはカット野菜が頼りになります。

③リンゴとキャベツの味付けは塩・コショー・マヨネーズ・ミツカンかんたんレモン酢。

それを和えて、抱きしめたくなるほどかわらしいお鍋型の容器に入れました。

これが昨日のランチでした。ミートソースアレンジはまだまだ続く予感❤