今日も体重測定自粛
年は明けて
おはようございます。年が明けてもう４日目なんですね。我が家では２日に娘が、３日におっとう（夫）が、今日は息子が我が家からいなくなります。各々としてはせっかくのお正月だもの、ゆっくりしたい気持ちだったと思いますが、私としては家族に頼れる絶好の機会でした。
まずは雪かき！暮れの１２月３０日の朝は結構雪が降りました。その日は私、出勤日で到底ひとりの力では雪かきも追いつかない状態。こんな時家族がいると本当に助かります。
なかなか起きれないでいたおっとうには、声を荒げてまでもたたき起こして雪かきしてもらいました。家に一人残された身としては、自分だけが貧乏くじを引いてしまった気がしてならなかったため、おっとうが家にいる時ぐらいはやってもらわないと気がすみません。←これ本音
昨日は息子に家の松の枝を少し切ってもらいました。雪の重みで枝が垂れてしまったためです。誰もいなければ私がやるしかなかったけれど、たった今は頼れる息子がいるじゃ～あ～りませんか！
私は私で腰が痛いのと膝が痛いのと、おまけに手首も痛かったのは本当でしたが、幾分オーバー気味に痛がってみせるところが知能犯だったかも（笑）
頼れる息子のシーフードパスタレシピ
さて、ある程度のお願いは聞いてくれる息子に、今度はお昼ご飯を作ってもらえないかと頼んでみると作ってくれるって！やっぱりね、息子は意外と料理好きなのです。
ある材料で作れそうなのがシーフードパスタだったため、その段取りだけしておいてあとは全部お願いしちゃいました。そのレシピのご紹介です。
①まずはパスタを茹でます。洗い物を少なくするために私はいつもフライパンでパスタを茹でています。（息子はレンチンでやるんだって）
②冷凍シーフードミックスは塩水で解凍しておきました。
シーフードミックスは先日ハタハタのパエリアを作った時の残りの半分。ハタハタのパエリアの記事はコチラをご覧ください。
③パスタが茹であがる３０秒前には冷凍ブロッコリもフライパンに入れて一緒に茹でお湯を切り、
④自家製の唐辛子ニンニクオイル（下の写真左）を絡めておきます。
⑤解凍したシーフードミックスをこれまた自家製の唐辛子ニンニクオイルで手早く炒めパスタとブロッコリも入れて、今度はバジルソース（上の写真の右）を絡めて、
⑥仕上げに塩とあらびきコショーで味を整え、乾燥パセリを振りかけて出来上がり～。
前は息子に塩麴レモンを推されて作りましたが、今度は私が唐辛子ニンニクオイルを息子に推してみると大好評！出来上がったシーフードパスタは唐辛子がピリッとアクセントになっているし、ニンニク風味とバジルソースが合わさるとまるでイタ飯屋のパスタのようになりました。イタ飯屋ないけど。
飲み物は塩麴レモン炭酸水。塩麴は一日たって少し柔らかくなっていました。
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