ワンダフルダイソー
おはようございます。先日ダイソーに寄った時にコチュジャンやら粒マスタードやらマジックソルトや乾燥ネギを買って来ました。量は少なくてもちょっと使いたい時にダイソーはワンダフルなお店。下手に容量の多いものを買って使い切らないうちに賞味期限切れで処分しなくてはならないなんて無駄の極みですよ。
今回は憧れのマジックソルトを使ってサラダを作ってみました。憧れのというのは釈迦内ビックに行った時に、いつも買おうか買うまいか考えて考えて考えた結果買わないパターンだったから。こう見えて私、ケチ！
でもダイソーなら、つまり１００円なら許せる気持ち、わかりますか？奥さん！
マジックソルトは食塩に、こしょう、砂糖、ごま、トマトパウダー、パセリ、フライドオニオン、ガーリック、タラゴン、その他香辛料が入っているハーブ塩で自分でブレンドしなくてもプロが作り出してくれた味。これをパパっと振れば絶対美味しいはず！
と思って憧れていたものでした。人生５０年以上生きてきてなんと初めて買ったものなのでした。
使い道はチキンソテーだとかカルパッチョ、オムレツ、パスタ、ピラフ、グラタンにサラダ！これは私絶対使い切れそうです。期待大！
ベビーホタテサラダレシピ
ではマジックソルトを使ったベビーホタテサラダのレシピをご紹介しますね。
①レタスは水に放してパリッとさせてから一口大にちぎります。
②今回は気合が入っているのでちょっといいミニトマトを用意。（でもお買い得品）そのミニトマト２個は一個を８等分に切ったものを２個分使いました。
③カイワレ大根１/２は洗って半分の長さに切ります。
④ベビーホタテは生食用のボイルホタテ。それを１０個用意します。
いつも不思議に思っていることはボイルしているのに生食って何？ということ。でもね、口に入るまで加熱しなくていいものならそれは生食なんじゃないかと勝手に判断することにしました、私。
⑤ゆで卵は沸騰してから１０分ほどの固ゆで卵。それを輪切りにしたものを半分に切りました。
⑥あとはマジックソルトをパパっと振ってポッカレモン１００も垂らして自家製唐辛子ニンニクオイルでサックリ混ぜ合わせて出来上がり。
朝ごはんはドライパセリ入りの納豆ご飯。サラダと納豆だけでも絶品朝ごはんになりました。
マジックソルトは使えます。料理の幅がどんどん広がりそう。私も広がりそうです。
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コメント
あれ？！
しばらく見ないうちにずいぶん写真が綺麗になったね(・∀・)
さっきそちらに行ったんだけどな(笑)
お久しぶりです。毎日パソコンとにらめっこしてても、なかなか思い通りのものが出来上がりません＞＜