※1月13日の記事です。
おはようございます。みなさんは食べたいものが頭から離れないことってありませんか？？私の場合は、昨日から病気のように焼き鳥が食べたくて仕方がなくなりました。
かといって焼き鳥の移動販売に買いに行く気力もないし、スーパーで売っている焼き鳥の味に満足もできない。仕事帰りに赤ちょうちんで焼き鳥しながらビールを引っかける身分でもない。買い置きの土ネギもまだ十分わが家にストックしてある！ってか、ネギも早く消費しなくてはっ！そもそも焼き鳥って家で焼けないの？焼き鳥って焼くだけだよね？？って思って、昨日からレシピを調べた結果、これならできるって思ってお家焼き鳥を作ることにしました。
専門店みたくあれもこれもはできないけれど、ネギまとつくねに焦点を絞り、材料調達は帰宅時にマルホンにて。
ここで無精者丸出しなんだけど、鶏肉は唐揚げ用の最初から一口大に切ってあるものを税込み300円で、
鶏ひき肉の一番ちっちゃいパック税込み210円もひとつ購入。
510円を握りしめて会計をしたら508円？！こういうことってありますよね。いまさら細かいことを計算する気力は全くありませんが(笑)
あとは我が家にある長ねぎを使い、調味料は味塩コショーと生姜焼きのタレ。そう！生姜焼きのタレで十分焼き鳥はできるんです。
ネギまは鶏肉、長ねぎ、鶏肉、長ねぎ、鶏肉の順に竹串に刺して味塩コショーをパパパ～って振っておきます。唐揚げ用に切ってある鶏肉なので焼き鳥と考えると巨大サイズ！それに合わせて長ネギも4～5センチの長さに切っています。
つくねはなんと！全く何にもしないで、全くですよ！こねたり何かを混ぜたりせずに、そのまま竹串に棒状にまきつけるだけ。
それだけなんです。それだけでいいんです。それだけだから作ったとも言う。こりゃ何て簡単なんだ！！
焼きはフライパンで。蓋をして油の飛び散りも防ぎます。
また、ネギまは私は塩味派なので、ネギまを焼いてからたれを使ったつくねを焼きました。
出来上がりは満足のいく分量で、なんと4皿分も出来上がってしまいました。
どうする私？朝から焼き鳥を食べても十分な分量です。塩加減も自分の口に合うように自由自在です。
禁酒を誓って、舌の根が乾かぬうちにビールを飲みながら焼いて食べたところが、
うんまいっ！
いかんいかん！お家焼き鳥が簡単で美味しすぎて太ってしまいそうです。
人生初のお家焼き鳥はあっけなく、何の苦労もなく、簡単に、お安く、美味しく作ることができました。焼き鳥屋さん、ごめんなさい。
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