無駄に手間がかかってしまったドリアお弁当レシピ

※９月２６日の記事になります。

おはようございます。日を追うごとに朝晩肌寒くなってきました。そして真夏には全く食べたいと思わなかったクリームシチーがだんだん恋しい季節になってきました。

昨夜は久しぶりにクリームシチューを作り、その段階で今日のお弁当の構想を練っていたりします。

肝心のクリームシチューは、あらやだ！人参を切らしていることに気がつき、人参無しのシチューを作りましたがなんとも色気がない(笑)。

朝になりクリームシチュードリア作りに取りかかります。

まずはドリアを作ろうと思って冷蔵庫を開けたけどケチャップがありませんでした(><)。そこで閃いたのが冷凍トマト。冷凍庫もすでにパンパンになっていたので煮詰めてトマトピューレを作ります。朝っぱらから・

①トマトピューレは冷凍トマトをレンチンしてナイロン袋の上からねちゃねちゃ潰します。

②それを鍋に入れて煮詰めて裏ごしします。うわっ、濃厚！

③ドリアの土台のご飯を作ります。
ご飯に長ネギの輪切りを乗せて、ベーコンはさいの目に切ってあらびきコショーと塩をふりかけラップをしてレンチンします。

④煮詰まったトマトピューレをご飯に混ぜてトマト味のご飯を作っておきます。これが失敗でごはんがべちゃべちゃになりました。ドリアを作る時はケチャップを使いましょうね。

⑤耐熱容器にごはんを入れて、

⑥ゆで卵とミニトマトを置いて

⑦クリームシチューをかけて、スライスチーズを乗せて、オーブントースターで焼きます。

⑧こげめがついたら冷凍パセリとトマトピューレをたら～んとかけて出来上がりです。

何でも間に合わせようとした結果が、、べちゃべちゃドリアになりました＾＾；最初からトマトピューレ使わなきゃよかった(笑)

たまには失敗談ということで・・・