1月24日の体重－3.6kg
（11月19日を基準とする）

スムージーって何？

おはようございます。今日はスムージーのお話です。

スムージーは野菜や果物を組み合わせてつくるトロリとしたアメリカ生まれのドリンク。成人の野菜の1日の理想摂取量は350g、果物は200gなんだそうですが、これを毎日クリアすることは意外と大変。ですがスムージーにすると一日分の摂取に役に立つようになります。

またスムージーはジューサーでなくミキサー（またはブレンダー）で作るため食物繊維が残ること、加熱すると壊れやすい栄養素も丸ごと取り入れることが出来ること、野菜や果物は皮に栄養を含むものも多く、皮もまるごと撹拌するため皮も同時に摂取することが出来るためいいことづくしなんです。

スムージーあれこれ

良いことづくしのスムージーは今年に入ってから何度も作りました。その種類もまずは息子のスムージー。レシピはコチラを参考にして下さいね。

また、バナナ１本、ミカン2個、豆乳、青汁のものとか。でも私はミカンと豆乳って合わない気がする。ヨーグルトの方が合うんじゃない？？と思って今度は、

バナナ１本　ミカン2個、ヨーグルト、青汁で作ってみた。

う～ん、牛乳よりはヨーグルトの方が合う気がするけど、要するに私はみかんが好みじゃないことが分かった。でもみかんはたっぷりあるので試行錯誤を重ねて作ってみることにする。

そう思っていた矢先のこと、物は試しでバナナ１本、みかん1個、豆乳、青汁、レモンの砂糖漬けで作ってみたら・・同じ柑橘類でもレモンの砂糖漬けが入ると明らかに風味が違う！なんか不思議！美味しい。

昨日の朝はまたどんなスムージーにしようかな～と思い、きなこに白羽の矢が立ちました（笑）普段なかなか消費できないきなこは、あえて使わないと無駄にしてしまいます。またきなこを使ったスムージーは昔友達から聞いたことがあったのでやってみたかったのです。

材料はバナナ1本、きなこ適宜、青汁、豆乳です。これをレディガガ～っとするとあっという間に出来上がりです。

飲んでみると美味しい！砂糖を入れていないのにすごく甘みがあります。きなこの袋をあらためて見ましたけど、砂糖が入っているはずもありません。でも甘いんです。大豆の風味も引き立ち、これは久々においしいと思ったスムージーになりました。

私の食事は全くボリューム感のバランスがめちゃくちゃで食べたいと思えば朝から重いものも食べちゃいます。昨日は作り置きのミネストローネに手羽中を入れて煮込んだものも食べました。

ミネストローネは火にかけるごとに水分が飛んで濃厚なスープに代わっていきます。手羽中を入れて煮込むとそれはまるでスープというよりまるでソース。当面ミネストローネから目が離せません。